Il menù del Ristorante pizzeria da Carlo

 
 
 
 

Lasciati deliziare dalle nostre squisite pietanze e dalle nostre inimitabili pizze!

 
 
 
 
 
 
 

Antipasti

 
 
Antipasto toscano con crostini
Formaggio con salsine
Antipasto sfizioso (con salumi di cinta senese)
Prosciutto, ananas e crostini
Antipasto di mare con cocktail di gamberetti
Carpaccio di mare con rucola e pachino
Cozze e vongole calde alla marinara
Zuppetta calda di mare
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Specialità di mare – Primi

 
 
Spaghetti allo scoglio
Penne al granchio
Tagliolini agli scampi
Spaghetti alle vongole veraci
Gnocchi ai gamberetti
Risotto alla marinara
Spaghetti con vongole e porcini
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Specialità di terra – Primi

 
 
Penne all’amatriciana
Gnocchi al gorgonzola
Cappellacci con porcini e tartufo ai formaggi
Ravioli di ricotta e spinaci alle noci
Fagottini di formaggio e pere al pecorino
Tagliolini ai porcini
Riso al radicchio e gorgonzola
Tagliolini al tartufo
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Specialità di mare – Secondi

 
 
Frittura di pesce (calamari, gamberetti, triglie o misto di paranza)
Seppie e calamari alla brace
Gamberoni e scampi alla brace
Trancio di pesce spada alla brace o al guazzetto
Pece fresco alla brace, al forno, all’isolana o al cartoccio
Catalana di scampi, gamberoni e calamari
Crostacei al guazzetto
Triglie alla livornese
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Specialità di terra – Secondi

 
 
Bistecca di vitello e maiale
Bistecca alla fiorentina
Filetto alla brace (con porcini trifolati, pepe verde, gorgonzola e noci…)
Tagliata (con rucola e grana, porcini, aceto balsamico, rosmarino e pepe)
Grigliata mista di carne
Coniglio alla cacciatora